Bangkalan, Delikjatim.com– Sewel adalah camilan yang berbahan baku dari tepung kanji dan campuran Udang, Sewel ini telah lama menjadi camilan yang terkenal utamanya bagi masyarakat Madura.
Mungkin untuk disebagian daerah contohnya Jawa Barat sewel ini lebih dikenal dengan sebutan cireng, namun untuk Madura sendiri lebih dikenal dengan sewel.
Yang menjadi pembeda antara sewel dengan cireng yakni adalah teman makannya adalah sambel petis, sedangkan cireng biasa dikenal dengan teman makannya seperti saus dan serbuk asin.
Diketahui camilan sewel ini tidak bisa bertahan lama pada tingkat kekenyalannya dikarenakan bahan utama yang digunakan adalah tepung kanji. Oleh karenanya sewel tidak bisa di produksi melebihi dari batas pesanan konsumenya.
Hal tersebut berhasil menarik perhatian dari mahasiswa universitas Trunojoyo Madura yang tergolong dalam kelompok prodi psikologi untuk membantu warga kauman socah berinovasi menjadikan sewel sebagai camilan Frozen food yang mampu bertahan lama, sehingga sewel dapat menjadi produk UMKM unggulan Socah yang mampu bersaing ditengah ramainya aneka camilan di era milenial ini.
Tidak cukup dengan penemuan brilian itu, mahasiswa prodi Psikologi UTM juga mengambil langkah selanjutnya yaitu membantu memasaran sewel dengan cara menyebarkan brosur ke setiap orang dan toko toko yang ingin diberi pasokan sewel di tokonya.
Dengan harapan produk UMKM masyarakat Kauman Socah yang berupa sewel tersebut menjadi lebih dikenal banyak orang dan dapat menarik perhatian para pecinta kuliner umumnya di kancah Nasional, sehingga dapat mengangkat nilai jual dan mampu meningkatkan perekonomian warganya. (Mir_Pers)
