Pekanbaru, Delikjatim.com – Pada hari Sabtu, 23 September 2023, Tim pengabdian dari Universitas Islam Riau (UIR) yaitu Ir Zulkifli MS sebagai Ketua dan anggota Fitri Hardianti, S.I.KOM, M.I.KOM dan Putri Lukmanasari, SP., M.Sc melaksanakan kegiatan Sosialisasi Diversifikasi Produk Olahan Jagung Manis di masjid Al Muqorromah Kota Pekanbaru.
Kegiatan ini diikuti ibu-ibu Majelis Ta’lim yang dihadiri ketuanya yaitu Ibu Hj Suarsih .
Menurut tim, ibu-ibu Majelis Ta’lim ini dianggap memiliki rasa keinginan tahuan yang tinggi di dalam aspek pertanian dan ekonomi.
“Untuk mewujudkan hal itu, maka ibu-ibu Majelis Ta’lim ini akan direncanakan menjadi binaan Universitas Islam Riau (UIR). Pembinaan ini bertujuan untuk meningkatkan taraf hidup Ibu-ibu dalam aspek pertanian dan ekonomi”. Ujarnya.
Jagung menjadi komoditas yang dipilih karena merupakan salah satu tanaman serealia yang strategis dan bernilai ekonomis serta mempunyai peluang untuk dikembangkan karena kedudukannya sebagai sumber utama karbohidrat dan protein setelah beras.
Jagung dapat dikonsumsi secara langsung maupun dalam bentuk olahan.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini merupakan implementasi dari hasil-hasil penelitian dosen yang sudah pernah dilakukan sebelumnya, kemudian dikenalkan kepada kelompok sasaran.
Dalam melaksanakan kegiatan ini, universitas melibatkan para dosen di Jurusan Pertanian dan Fikom sebagai salah satu mitra untuk memberikan penyuluhan bagi masyarakat dalam pemberdayaan ekonomi keluarga.
Kegiatan ini terbagi menjadi beberapa tahap yaitu: a) Penyuluhan dan Forum Group Discussion terkait budidaya dan olahan Jagung, b) Pemberian bantuan berupa bibit-bibit tanaman. c) Pendampingan budidaya jagung dan mencarikan jejaring pemasaran baik lewat media social. Acara ini diisi oleh tim pengabdian dan menghadirkan Ketua Majelis Ta’lim yaitu Ibu Hj Suarsih dan ibu-ibu Majelis Ta’lim setempat.
Hasil kegiatan ini dirasakan cukup memberikan manfaat bagi ibu –ibu Majelis Ta’lim yaitu bertambahnya pengetahuan dan ketrampilan dalam melakukan budidaya dan olahan jagung.
Meningkatnya semangat dalam mencari peluang melakukan wirausaha dan kemudian terbentuknya satu rintisan usaha yang apabila terus dikembangkan dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan yang membantu perekonomian keluarga.
Hal ini didukung oleh pernyataan salah satu peserta yakni ibu Yeni Fitri, S.Pd yang berharap kegiatan ini dapat diadakan secara berkelanjutan.
Sebuah pepatah menyatakan sebaik-baik ilmu adalah yang diamalkan dan dibagikan agar memberikan manfaat kepada masyarakat. Diharapkan kegiatan ini akan memberikan banyak manfaat, menambah wawasan, ketrampilan dan dapat membuka peluang wirausaha bagi kelompok sasaran.
